El santuario de Nemich en japón, ofrece una maravillosa contemplación a un increible paisaje que parece estar sacado de una impresionante pintura.
El Santuario Nemichi
Ubicado en Itatori, Ciudad Seki, Prefectura de Gifu, es un santuario de pueblo construido para adorar a dioses sintoístas, está rodeado entre hermosas montañas y ríos que crean un lugar resplandeciente. Este santuario se ha hecho famoso en los últimos años por “El estanque de Monet” que se ha comparado con la serie de pinturas “Les Nymphéas” que Claude Monet dedicó a los nenúfares del estanque de su jardín en Giverny.
A finales de la década de los 90 el estanque que originalmente fue diseñado como un embalse de riego se había deteriorado. En consecuencia, la comunidad se encargó de limpiarlo y lo llenaron con agua cristalina del monte Koga, poco a poco fueron sembrando nenúfares las cuales fueron acompañadas por hermosos peces Koi de colores que lo convirtieron años después en un lugar perfecto para la contemplación.
Pese a que se popularizó como «Estanque Monet» es mejor conocido como «Estanque del Santuario de Nemich» o «Estanque sin nombre». Este bello lugar se difundió en el año de 2015 a través de una fotografía publicada en redes sociales que se viralizó y muchos usuarios inmediatamente empezaron a compararlo por su parecido a la serie de pinturas “nenúfares” que hizo Monet.
Aunque es verdad que la pintura guarda cierta simulitud con el estanque, podemos decir que su belleza es realmente incomprensible. A diferencia de una pintura de oleo en galería, aquí en el estanque el lenguaje artístico es complejo y cambiante, ya que la vista de carpas de colores nadando en el agua azul, que es tan transparente que puedes ver claramente las plantas acuáticas en el verde tranquilo, es como si hubiera salido de una pintura. No puedes evitar suspirar ante la belleza.
El color del estanque cambia con la rotación del sol y el agua situada en él. Los nenúfares florecen desde finales de mayo hasta el mes de octubre (mayor floración entre junio y julio). Las hojas rojas de los nenúfares se pueden apreciar de diciembre a julio e incluso a finales de mayo se puede ver el transitar de las luciernagas. También puedes disfrutar del paisaje creado por las hortensias y hojas de arce que adornan el estanque.
Japón es un país que celebra sus festivales de manera tradicional, manteniendo viva la cultura del país. El festival de Tanabata es uno de los más importantes en el verano y se remonta al periodo Edo en el siglo XVII. En este artículo te contaremos el origen del festival Tanabata y cómo se celebra.
El Tanabata o mejor conocido como el festival de las estrellas y los colores, hace parte de los cinco festivales más importantes en Japón. Esta celebración es propia del verano y se celebra el 7 de julio de cada año.
Derivada de una leyenda China, esta historia llegó a Japón en el periodo Nara, al principio solo era celebrada con recitales de poesía bajo las estrellas, por los aristócratas de la corte imperial. Pero fue hasta en el periodo Edo donde se popularizó y se empezó a celebrar en casi todo el territorio Japonés.
Origen de la celebración…
Cuenta la leyenda que la princesa Orihime (hija del rey de los cielos y estrella Vega) tejía ropas hermosas para las deidades junto a la vida láctea.Un día mientras tejía se dio cuenta de su soledad entristeció desesperada por encontrar el amor. Su padre decidió presentarle a Hikoboshi (pastor de rebaño y estrella Altair), cuando los dos se conocieron se enamoraron de inmediato y tiempo después contrajeron matrimonio.
Su amor fue tan profundo que ambos olvidaron sus responsabilidades, cuando el rey celestial se enteró le prohibió a los amantes que se volvieran a ver, separándolos a años luz cada uno al extremo del río celestial. Orihime le suplicó a su padre que le permitiera verlo una vez más, por eso acordó que se les permitiría estar una vez más juntos, el séptimo día del séptimo mes lunar. Pasado un año llegó el momento de su reencuentro. Orihime intentó pasar el río celestial pero no pudo, entonces el rey envió una bandada de grullas que con las alas desplegadas formaban un puente para que pudiera atravesar al otro lado.
Orihime – Hikoboshi
En el firmamento Vega es una de las estrellas más brillantes, se encuentra en la constelación de Lyra, MIE en el lado opuesto se encuentra la estrella Altair que forma parte de la constelación de Aquila.
Se dice que si el día de tanabata llueve demasiado las grullas no podrán salir para ayudar a Orihime a pasar el río y los amantes tendrán que esperar un año más para volverse a reencontrar.
Cómo se celebra
Para su celebración es usual hacer decoraciones con papeles de colores o serpentinas, adornando las ramas de bambú con deseos y poemas para después ser lanzadas al río y quemarlas o simplemente colgarlas. Se cree que esta planta es ideal para hacer este ritual, pues crece tan alto como lanzando deseos al cielo.
En algunos lugares de Japón se celebra el Tanabata el 7 de agosto, fecha en la que se originó la leyenda en el calendario lunar utilizado anteriormente. Entre los lugares más famosos de celebración están Sendai, Hiratsuka.
Dentro de la celebración no pueden faltar los platillos típicos japoneses y en este festival se acostumbra consumir:
Takoyaki: Bolitas de masa frita rellenas de pulpo .
Yakisoba: Fideos fritos con carne de cerdo y repollo
Yakitori: Brocheta de pollo Japonesa
Okonomiyaki: Tortilla de huevo y harina con diferentes variaciones
Con su piel blanca como la nieve, cejas oscuras, labios rojo rubí y cabello negro, la geisha es un símbolo atemporal e icónico de la belleza en Japón.
Para dar comienzo al tema es valioso conocer el significado de ‘Karyukai’ con la cual quisimos titular este artículo, esta palabra de origen japonés significa “El mundo de la flor y el sauce” un término muy poético que hace alusión al mundo de las geishas.
Iniciaremos primero con la construcción del término geisha, a lo que designaremos como una persona que anima la fiesta con artes escénicas japonesas tradicionales como la danza, el shamisen y que es hábil en las artes escénicas. Uno de los conceptos más equivocados es que se suele creer que la geisha ofrece servicios sexuales a los clientes. Esta idea dista mucho de la realidad, pues las Geishas no tienen ni han tenido el papel o el oficio de una cortesana. Normalmente, la relación que se le hace con el ámbito sexual suele ser errónea.
Mientras que es más común encontrar mujeres que hombres en esta profesión, cabe aclarar que existen geishas masculinos, pero el número es bastante reducido. Originalmente las geishas desempeñan un papel en la animación de la sala de tatami, tocando instrumentos propios de su cultura, con flores y té, vestidas(os) con hermosos kimonos, pelucas extravagantes, maquillaje blanco y adornos en su atuendo.
Los inicios históricos de las Geishas se remontan a las bailarinas del emperador Kammu durante el siglo VIII, quienes se dedicaban a bailar las oraciones budistas y que poco a poco se fueron relacionando con los nobles. La figura más formal de la Geisha empieza a aparecer en Gion, distrito tradicional de Kyoto en donde algunos hombres tenían la tarea del entretenimiento de los nobles señores durante las ceremonias del té. Estos hombres llamados Taikomochi, solían ser bailarines y artistas y maquillaban sus rostros con polvo blanco.
Con el tiempo, las mujeres fueron ocupando el lugar en los oficios del arte y del entretenimiento llegando al siglo XVII del periodo Tokugawa, en donde, debido al crecimiento para ese entonces, de las Geishas y las Geikos, el gobierno japonés impuso una ley que prohibía a las artistas del entretenimiento ofrecer sus servicios sexuales, estos se limitaban única y exclusivamente a las prostitutas (Ley de 1799). Durante el siglo XIX, las Geishas se extendieron por todo Japón llegando a estar presentes en la mayor parte de los salones de té.
Geisha ceremonia del té
Para hablar de Geishas en la actualidad vamos a ubicarnos en Kyoto al ser una ciudad que mantiene las tradiciones vivas y que conserva muy bien la cultura Japonesa. En Kyoto se conservan cinco ‘Hanamachi’ que son conocidos como los barrios de las Geishas o ciudad de las flores. Estos son: Gion-Kobu, Gion-Higashi, Miyagawa-cho, Kamishichiken y Ponto-cho. En la actualidad visitar un hanamachi hace parte de todo un acontecimiento turístico cultural donde las tradiciones vivas rodean sus calles.Aunque Kyoto resulta ser uno de los lugares más famosos y visitados por los turistas, esta ciudad les permite tener un acercamiento real de las tradiciones japonesas, pero en ciudades como Tokio también se pueden visitar Hanamachis que aún funcionan.
Guion – Kyoto
Ahora las Geishas se trasladan desde sus okiyas a los restaurantes o casas de té para entretener a los clientes. Las Geishas entonces se pueden encontrar de manera normal en eventos como banquetes, en donde, con bailes, instrumentos y canciones sirven de manera muy amena y encantadora a los invitados como excelentes damas de compañía. Hoy por hoy quedan muy pocas de estas artistas en el país, donde una vez hubo cerca de 100.000 geishas en todo Japón, hoy quizás quedan entre 2.000 aproximadamente.
Curiosidades
Antiguamente las geishas eran referentes de moda, eran precisamente ellas quienes marcaban las tendencias.
El kanji geisha significa personas que se dedican a las artes.
Las primeras geishas fueron hombres.
Las geishas son un grupo de mujeres cultas y refinadas que tenían un papel reservado a los hombres el de entretener con música, danza y buena conversación a sus acompañantes.
Las geishas viven en los Okiya, que son albergues de alojamiento mientras dura su contrato. Allí se forman en diferentes disciplinas artísticas como: instrumentos musicales, poesía, literatura, teatro, ceremonia del té, entre otras.
Las geishas se rigen por una jerarquía, empiezan su formación desde muy jóvenes como shikomi” y estaban encargadas de las labores de la casa y servían como ayudantes de las geishas adultas. Luego seguían las “maiko” que eran las aprendices de las geishas quienes aprendían todas las artes que una geisha debía dominar y finalmente las «geishas»
Las tradiciones de países como este nunca dejan de sorprender, desde el arte, la gastronomía y por supuesto, las costumbres. Y es que, quién de nosotros no ha sentido interés por elementos tan distintivos de la cultura nipona como los samuráis o las geishas, estas últimas, mujeres llenas de encanto, sensualidad y elegancia que provocan emociones tan variadas como la admiración, la curiosidad e incluso, el misterio.
«Ser Geisha implica ser apreciada como una obra de arte viva». – Memorias de una Geisha
Es considerada como la bebida más saludable del mundo, famosa por sus altos beneficios para la salud. En la actualidad las preparaciones con este producto son infinitas y para los amantes del matcha compartiremos algunas formas muy especiales y diferentes de consumir esta rica bebida.
Seis bebidas con Matcha que puedes encontrar en Kori Café Japonés
Matcha
Preparación tradicional
Matcha Latte
Matcha Shiro
Malteada Matcha
Bubble Matcha
Ice Matcha Latte
Es importante mencionar detalles que quizá no conocías y que puedes tener en cuenta al momento de consumirlo como: el tipo de matcha, sus propiedades, sus preparaciones e incluso algunas curiosidades que te darán la razón del porqué es conocida como la bebida más saludable del mundo.
En japonés «cha» significa té, y «ma» significa polvo, por lo que la palabra Matcha se traduce literalmente como té verde en polvo. Cuando consumimos este alimento, estamos ingiriendo la hoja molida de la planta Camelia sinensis, que es cultivada en altitudes relativamente bajas en Japón y bajo un proceso totalmente natural y sin ninguna alteración en el producto final.
Curiosidades del matcha que quizá no sabías
El proceso para moler la hoja debe realizarse sobre piedra, sin el tallo y sin el nervio de la hoja.
El verde intenso del matcha lo da la clorofila, su intensidad cambia de acuerdo al grado del té.
Antes de realizar el proceso de recolección, selección y molido, las plantas estarán sin luz directa del sol durante unas dos a tres semanas, para que por medio de la sombra se incremente el contenido de ingredientes.
La planta del té se muele de manera tan fina que el polvo se diluye en agua caliente y se consume directamente sin ningún otro proceso.
En el mercado se pueden distinguir diferentes variedades de té, entre los tipos de matcha más conocidos están:
Matcha Ceremonial: Lo podemos encontrar en tiendas que se dedican a la venta de productos orgánicos o de comercialización del té. Este tipo es de grado más alto, pues la frescura de la hoja, la selección y el molido de ella es de manera muy cuidadosa. Podemos encontrar una mayor cantidad de propiedades, vitaminas y antioxidantes. El matcha ceremonial proviene de la ciudad de Uji, en la periferia meridional de Kyōto.
Matcha Premium: Este al igual que el ceremonial es de la más alta calidad, su consistencia es excelente y su color verde esmeralda brillante es inconfundible. Las hojas de té verde están protegidas de la luz solar antes de ser recogidas, lo que mantiene intacto los elevados niveles de teanina y clorofila presentes en el té.
Matcha convencional: Se considera un producto con iguales propiedades que los demás grados, solo que su color es un verde más oscuro y su precio suele ser más económico que el ceremonial y el premium.
Actualmente es muy conocido en el mercado como el té ideal para la pérdida de peso, pero sus propiedades van mucho más allá de eso. Sus grandes contenidos de antioxidantes, clorofila, vitaminas, fibra natural y entre otros más beneficios lo convierten en la bebida más saludable del mundo.
Matcha Uji Kyoto- Kori Café Japonés
Te esperamos en nuestro café para que disfrutes de las maravillas del Matcha en cada una de las diferentes presentaciones que encontrarás en nuestro oasis Japonés.
Estas opciones son ideales si quieres visitar la zona de los alpes japoneses. Hemos realizado una selección de cinco pueblos que debes incluir en tu próximo viaje a Japón y que puedes disfrutar en cualquier época del año.
Nagano (長野市)
Nagano, JapónNagano, Japón
Nagano está ubicado en Honshū, Japón. Las zonas montañosas con las que cuenta el paisaje lo hacen espectacular y un lugar precioso para contemplar los alpes japoneses. Fue sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1998, lo que lo hace merecedor de ser un lugar perfecto para practicar deportes de invierno.
Además de los deportes de invierno, en Nagano puedes practicar senderismo en las montañas o visitar el Parque Natural Tsugaike, en primavera florecen hermosas flores de colores y en otoño el paisaje amarillea y se vuelve absolutamente sorprendente. En Nagano también puedes visitar el templo Zenkōji, uno de los más populares e importantes de Japón.
Parque TsugaikeParque Tsugaike
Cerca de Nagano también se puede visitar el Parque de Monos Jigokudani, uno de los más deseados por los turistas. El inicio del recorrido se hace atravesando la montaña hasta llegar a las aguas termales donde en invierno podrás ver bajar a los monos de las frías montañas a calentarse en las aguas termales. Sin duda, es todo un espectáculo.
Parque de Monos JigokudaniParque de Monos Jigokudani
Magome – Juku ( 馬籠宿 )
Es un pequeño pueblo ubicado en las montañas, en la antigüedad era un importante camino utilizado por los señores feudales y los comerciantes que conectaba Tokio y Kioto en el período Edo (1603-1868).
Megome, Japón
Es el lugar ideal para tomar las mejores postales desde principio a fin del recorrido, sus calles en adoquín, sus canales y sus molinos de viento en funcionamiento, además de la arquitectura propia de la época lo convierten en un lugar impresionante y maravilloso. Para ir a Magome puedes ir de Tokyo a Nagoya y de allí tomar el JR Shimano hasta la estación Nakatsugawa o desde Tokyo hasta Shiojiri y de allí de nuevo el JR Shimano.
Shirakawa-go (白川郷)
Este pueblo ubicado en el centro de la isla de Honshu, fue declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1995. Sus casas conservan el estilo arquitectónico japonés gassho-zukuri, por lo cual fue otorgado este reconocimiento. El valle parece salido de un cuento fantástico, estas viviendas cuentan con más de 200 años de antigüedad.
Shirakawa-goShirakawa-go
Kanazawa (金沢市)
Este destino es ideal para aquellos viajeros que buscan encontrarse con un poco de historia del periodo Edo, pues cuenta con museos de arte y artesanías tradicionales de la época. Uno de los lugares más visitados es el parque Jardín Kenrokuen, que cuenta con un área de 11,4 hectáreas y que está ubicado en lo alto de la parte central de Kanazawa y es considerado como uno de los más lindos de Japón. Y sin duda, uno de los sitios más hermosos por conocer.
Kanazawa Kanazawa
Furukawa (古川 高晴)
Cerca de Takayama se encuentra Furukawa anclado en las montañas de Gifu, un lugar histórico muy valioso para Japón y declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Este pueblo se destaca por sus muros de piedra y por el canal del río Seto donde habitan miles de carpas (peces) de colores que brindan todo un espectáculo por casi 400 metros que atraviesan el casco antiguo. Furukama es un lugar muy tranquilo para quienes lo visitan.
La semana dorada es un término utilizado por los japoneses para describir un periodo que contiene varios días de fiesta, esta celebración se realiza cada año iniciando el 29 de abril y finalizando el 5 de mayo.
Al ser esta una de las celebraciones más grandes en oriente, no significa que los japoneses realicen actividades especiales esos días, solo se reconocen esa semana como una de las festividades más grandes e importantes de su calendario. Es considerada además como el periodo vacacional, pues muchos de los japoneses negocian días libres para prolongar los días festivos.
¿Pero cuáles son esas celebraciones?
29 de abril: Showa No Hi
El 29 de abril de cada año se conmemora los 63 años de la era Showa, la más larga e importante para el país, en honor a al nacimiento de Hirohito (裕仁) el 124.º emperador de Japón y tras su fallecimiento, de acuerdo a la tradición japonesa su nombre póstumo pasó a ser el de emperador Shōwa.
Esta época fue muy marcada para el país ya que se experimentaron dos momentos importantes en la historia: la desvinculación y el abandono oficial de la contienda Japonesa en la Segunda Guerra Mundial y a su vez el crecimiento económico que el país tuvo en tiempo récord después de este primer suceso.
Estos dos momentos hicieron de esta una de las eras más trascendentales e importantes del país. Es por eso, que el 29 de abril es un día para recordar los momentos que marcaron este periodo, así como una forma de enseñar su significado a las nuevas generaciones.
El Emperador Showa – Hirohito.
3 de mayo: Kenpo Kinen Bi
Se celebra el día de la declaración de la constitución y que se empezó a aplicar a partir del 3 de mayo de 1947.
Constitución – nippon.com
4 de mayo: Midori No Hi
Es el día de la celebración de la naturaleza, tiene como objetivo animar a los japoneses a visitar zonas verdes como parques, jardines o cualquier espacio verde para contemplar la naturaleza. Recordemos que este territorio esta compuesto por un 66% de zona boscosa.
Pixabay
5 de mayo: Komodo No Hi
El 5 de mayo se celebra el Komodo (Niños) No Hi (día) o día de niños, una festividad que originalmente estaba dedicada únicamente a los niños varones. El 5 de mayo de 1948 fue declarado como día nacional para celebrar el crecimiento y la salud de niños y niñas. Asimismo las calles se llenan de colores con globos y con banderas Koinobori koi (carpa) y nobori (estandarte, bandera) que también son colocados para desear fuerza y suerte a los niños.
Koinobori
Con la celebración del Komodo No Hi se pone punto final al golden week, dando lugar a la semana con más días festivos durante el año en Japón. Se constituye entonces como una semana llena de importantes acontecimientos, hechos históricos y muchas tradiciones. Pero aunque esto representa una gran fiesta, no es recomendable para los turistas visitar el país durante este periodo, ya que todos los japoneses estarán gozando de su tiempo vacacional y resulta para el turista casi imposible disfrutar el país Nipón con tranquilidad.
A lo largo de la historia el ser humano ha tenido que ver con los amuletos, pues han sido objetos con características casi místicas, mágicas o espirituales y han tenido un papel fundamental en las culturas y las creencias del hombre, llegando incluso a tener influencias en el destino y en el devenir. Los amuletos pueden ser prácticamente cualquier clase de objetos que se han utilizado para llamar la suerte, el amor, la buena fortuna y en general la felicidad.
Es claro entonces que los amuletos son parte imprescindible de la cultura japonesa. En el país Nipón, algunos se regalan como símbolo de protección y otros de ellos son adquiridos con propósitos personales. El hecho de que sean comerciales o populares no significa que no sean importantes, pues aunque no todo el mundo cree en ellos, esta tradición permanece viva y se ha extendido por todo el mundo. Los amuletos se venden en templos y santuarios, su variedad es extensa siendo unos más populares y conocidos que otros. Aquí te contaremos cuales son esos 6 de los amuletos más populares que existen en Japón:
Omamori
Tienen como principal objetivo la protección. El omamori es uno de los amuletos más conocidos y populares de Japón, se pueden conseguir en la mayoría de templos budistas y santuarios sintoístas, sus diseños son hermosos y llamativos.
Son utilizados para la protección, pero según el tipo de inscripción tendrá un significado distinto para encontrar la fortuna. Un omamori viene en una bolsita de tela pequeña de colores muy vistosos, con sus respectivos kanjis y una inscripción sagrada en el interior. Son bendecidos en los templos a través de un ritual de bendición. Existen diferentes tipos de omamori, los más populares son:
• Katsumori: Atrae el éxito • Kaiun: Llamar la buena suerte • Yakuyoke: Aleja la envidia, la mala energía y protege de cualquier mal • Shoubai-hanjou: Llama el dinero, la prosperidad. • Enmusubi: Para encontrar el amor, proteger un matrimonio.
Actualmente se pueden encontrar omamoris hechos en plástico o resina y utilizados en autos, llaveros y hasta en accesorios para el teléfono. Antiguamente estaban solo hechos en tela y se guardaban en lugares poco vistosos como la billetera.
2. Omikuji
Aunque no es un amuleto, es catalogado como una voluntad divina impartida por el azar, está costumbre está relacionada con la fortuna. Los omikuji son unos papelitos que se encuentran también en templos y que predicen la suerte en escala de Daikichi – Excelente buena suerte o Daikyo – Gran mala suerte. Por medio de un donativo o compra se permite escoger un papelito al azar con un mensaje que normalmente viene escrito en un lenguaje poético y que te designe la suerte en cuanto a propósitos, estudios, negocios, viajes, deseos personales, estudios, relaciones amorosas o enfermedades.
3. Ema
Los Ema son unas tablillas pequeñas de madera en la que se escriben deseos u oraciones para que los espíritus o dioses (kami) puedan leerlos una vez se cuelgan en los santuarios. Puedes escribirlos en cualquier idioma y dejarlos en los sitios en los que son asignados. Cada fin de año, los monjes del templo queman estas tablillas para enviarlas a las deidades como agradecimiento por los deseos cumplidos por medio del humo. Haciendo parte de los rituales de oración de los Japoneses y de los visitantes.
4. Maneki-neko
Mejor conocido como el gato de la buena suerte o de la fortuna. Con su mano derecha invita y atrae la riqueza y con su mano izquierda llama a los negocios. Los japoneses empezaron a tener gatos dentro de sus casas en el siglo XVII poco a poco se convirtieron en las queridas mascotas que son hoy. En el templo de Gotokuji, Setagaya, Kioto se pueden encontrar cientos de estos gatos, pues fue en este templo donde se originó la leyenda del gato de la suerte, por eso miles de personas dejan los gatos aquí para desear buena fortuna.
5. Daruma
El Daruma es una deidad en Japón, es algo muy importante dentro de la cultura de oriente. Mejor conocido como el amuleto japonés de los propósitos, este muñeco no tiene extremidades y generalmente es de color rojo, una vez se compre este no va a tener ojos, pues una vez la persona que lo adquiere se fija un propósito y cumplirlo puede pintarle los ojitos.
6. Ofuda
Este amuleto es ideal para el hogar, es utilizado para alejar los malos espíritus, para traer salud y prosperidad a la casa. Se suelen poner en el interior de ella al lado de la puerta para proteger todo el hogar.
Los amuletos son una costumbre cultural utilizada en Japón, son un buen regalo si viajamos y queremos obsequiar algo de esta cultura y traer un recuerdo turístico bonito. Para la buena suerte, para la felicidad, para alejar todo mal, para el amor, para el estudio, para el dinero y hasta para viajes; son algunos de los amuletos que utilizan los japoneses. Si bien no es algo que los nipones utilicen para que sus cosas vayan a la perfección, si es una forma de utilizarlos “por si acaso”
Hace pocos días, por fin llegó al calendario el 08 de Abril del año 2022, una fecha aparentemente normal pero que para muchos fanáticos del anime tiene un significado importante, sobre todo para los seguidores de la película “Your name” pues justo el 08 de Abril es el día en que Taki y Mitsuha se reencuentran en Tokio. Por un lado, esta fecha trae consigo una hermosa ocasión para volver a ver la película o verla por primera vez si aún no la has visto y reencontrarnos con las bellas historias que la animación japonesa nos regala, como en “Your name” una historia llena de elementos fantásticos.
Esta fecha especial también nos invita a mirar un poco más allá de la mera animación y encontrar aquellos puntos en que lo ficticio converge con la realidad, pues una característica muy propia del arte japonés es la manera en que con tanto orgullo se desbordan todos esos elementos de la cotidianidad nipona que nos regalan un retrato detallado de su cultura.
Para empezar este pequeño paseo por estos lugares que convergen con la realidad, mencionaremos justamente el sitio en donde Taki y Mitsuha se reencontraron en Tokio. Este lugar corresponde a unas escaleras ubicadas en Shinjuku, junto al santuario de Suga. Aquí podemos ver la comparación de las escaleras de la película y las reales que están en Tokio:
Si ya has visto la película seguramente recordarás estas escaleras, pues es justo aquí donde acaba la película. Pero por otro lado nos sugiere la idea de que una nueva historia está por comenzar y dime ¿no te gustaría visitar este lugar algún día? Si la respuesta es sí, te encantará saber que hay muchos otros lugares reales que se incluyen en “Your name” así que continuemos con nuestro paseo.
En segundo lugar, traemos el edificio NTT Docomo Yoyogi, ubicado en Shinanomachi. Esta construcción aparece durante la escena de apertura ¿logras ver la diferencia entre el real y el animado?
Allí mismo, en Shinanomachi, podemos encontrar otro lugar que también existe en Tokio y es el Pedestrian Bridge. ¿Te imaginas estar parado en este puente viendo el atardecer?
Otro de los sitios más épicos que podemos encontrar en la película es Aogashima, la isla volcánica ubicada al sur de Hachijojima, lugar en el que el director se inspiró para recrear una parte de la ciudad de Itomori y donde vive Mitsuha.
Como último sitio de este paseo por “Your name” te traemos el lago Suwa ubicado en Nagano, utilizado como lago simbólico de Itomori. Este lago es de gran importancia para Mitsuha y Taki para descubrir la verdad de todo lo que está sucediendo en su historia. ¿No te parece un lago mágico?
Cómo te has dado cuenta, este artículo en su mayoría ha sido dedicado a los escenarios icónicos de “Your name” y como no, sí hemos querido conmemorar la fecha especial en que Taki y Mitsuha por fin se vuelven a encontrar. Sin embargo, te dejamos como bonus tres lugares más que inspiraron otros espectaculares escenarios de las películas animadas que tanto nos gustan:
1. La isla de Yakushima (La princesa Mononoke)
Aunque el bosque de esta isla no es exactamente igual al de la película, el director Hayao Miyazaki ha declarado que sí fue la principal inspiración. Se dice que las plantas y los árboles crecen de una manera tan espesa, que el ruido exterior no alcanza a entrar al bosque.
2. Torii – Puerta tradicional japonesa (El tiempo contigo)
Si viste “Your name” seguramente viste “Tiempo contigo” otra espectacular producción del director Makoto Shinkai. En esta película aparece un lugar increíble que consiste en un antiguo Torii ubicado en la parte más alta de un edificio abandonado. Esta puerta tradicional japonesa es nada más y nada menos que un portal al mundo de los dioses y por si no lo crees, el edificio sí existe y está ubicado en Tokio (o bueno, existía, porque no hace mucho el edificio fue demolido).
3. Jiufen – Taiwan
Volviendo a las los mundos mágicos de Miyazaki, una de las películas que más nos ha hecho alucinar y soñar con sus increíbles escenarios es “El viaje de Chihiro” y aunque el lugar en el que se inspiró el director está por fuera de las tierras japonesas, seguramente coincidimos con nosotros en que es un lugar digno de estar en este Post. Jiufen, un pequeño pueblo Taiwanés sería la inspiración más importante para la producción y es que viéndolo con detenimiento, es imposible negar la arquitectura, las formas y los colores nos remontan inmediatamente a ese mundo espiritual creado por el Miyazaki.
No hay un aperitivo más japonés y delicioso que las vainas de edamame. Los brotes de soja verde son un alimento fácil y rápido de preparar, es un infaltable en la cocina japonesa y es consumido como snack o como acompañamiento para cualquier otro plato.
Cuando pensamos en edamame directamente lo relacionamos con Japón, no obstante, este producto también es consumido en todo el continente Asiático y es conocido en el mundo gracias a la gastronomía japonesa.
Kori Café Japonés
Enumeramos los diferentes beneficios que su consumo aporta, ya que sus propiedades ayudan a evitar la osteoporosis y la artritis.
Beneficios
Es un alimento alto en proteína completa, contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Es una gran fuente de calcio, fibra, vitamina C, hierro, potasio y magnesio.
Se ha encontrado en varios estudios que las personas que consumen soja tienen menor probabilidad de padecer enfermedades mentales.
El edamame y su contenido de colina ayuda a la inflamación crónica y contribuye a disminuir las probabilidades de padecer cáncer. Además ayuda a la memoria, movimiento muscular y a descansar mejor.
Debido a su gran contenido ácido fólico, ayuda a aliviar la depresión y regula las hormonas serotonina y dopamina en el cerebro.
Es un alimento de bajo índice glucémico y tiene bajo contenido en carbohidratos.
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Para consumir las vainas verdes de soja, estas deben ser recogidas antes de que estén maduras. Su consumo puede hacerse dentro de la vaina, peladas o tostadas. Su preparación es muy sencilla, pues solo requiere de agua, sal y por supuesto el producto estrella.
El término edamame es más utilizado para el nombre de la preparación Japonesa llamada así, que para referirnos al producto en sí, aunque es usado para aludir a ambos significados. Además de ser delicioso su consumo aporta nutrientes como: proteínas, calcio, vitaminas, minerales y fibras.
Si te antojaste de este delicioso y saludable bocado Japonés, recuerda que puedes disfrutarlo en nuestro café. Pruébalo y te encantará.
Japón se convierte en un país aún más especial cuando llega la primavera y el florecimiento de los cerezos cubre de rosa todo el país. La relación de los nipones con la naturaleza es fascinante, pues los japoneses se han integrado con el medio natural entendiendo que el ser humano no puede pretender de manera ambiciosa imponerse sobre ella, si no debe concebirse como un elemento más del universo.
Y es que cuando florecen los cerezos, japón disfruta de un espectáculo natural increíble, y con este fenómeno una tradición milenaria llamada hanami. El Hanami 花見 significa contemplar las flores, en este caso, las de cerezo. Habitualmente se acostumbra a realizar un picnic debajo de un árbol de sakura para apreciar la belleza de las flores; la comida, bebidas y música no pueden faltar para hacer de este momento una ceremonia de gran importancia. El significado de esta tradición está asociado a recibir la primavera y a los nuevos comienzos, este espectáculo solo se puede realizar durante 7 o 10 días cada año dependiendo de la ciudad y el florecimiento de estos.
El hanami continúa en la noche y se conoce como Yozakura, donde los cerezos iluminados son los protagonistas.
Significado de la flor de cerezo
La flor de cerezo o sakura es para los japoneses una flor especial, florece los últimos días del mes de marzo, abril y en otras ciudades la primera semana de mayo. El significado de la flor está influido por el budismo y está asociado con la temporalidad, el carácter pasajero de la belleza y la vida, siendo asociada con el renacer. Para los antiguos samurais, la flor de cerezo representa la sangre, la fragilidad y lo efímero asociado al sacrificio y a la vida de los samurais.
El kanji (桜) con el que se escribe la palabra sakura tiene los radicales árbol, mujer y agua.
El kanji (桜) con el que se escribe la palabra sakura tiene los radicales árbol, mujer y agua.
La Agencia Climática Nacional cada año realiza un pronóstico con los días de máxima floración en todo el país. Para este año se espera que los cerezos florezcan desde el oeste de Japón hasta la región de Kanto a la par que en años normales. El pronóstico para este año es el siguiente:
Si alguna vez has pensado viajar al país nipón, te recomendamos que lo hagas en la época del florecimiento de los cerezos, los cuales podrás encontrar en todo el territorio. Al entrar en contacto con esta experiencia te darás cuenta que no siempre lo importante es aprovechar cada segundo para recorrer un nuevo lugar y buscar un nuevo destino cada día. Como turista te darás cuenta que la magia puede estar en el hecho de sentarte durante horas a contemplar como los cerezos lo llenan todo de color.
El Hanami te invita entonces a vivir una experiencia auténticamente japonesa, a olvidarte de todo aquello que no es importante y a apreciar la belleza de la vida, de lo efímero, de que la armonía de vivir se puede encontrar en acciones tan pequeñas como la observación y el disfrute de las pequeñas cosas de la vida.
Kōri café japonés 