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28 enero, 202228 enero, 2022 kori cafe anime

6 animes esperados para este 2022

Si al igual que nosotros eres fiel amante del anime, seguramente estarás ansioso por saber cuáles son las producciones que se estrenaran este 2022. En este artículo te dejamos un listado con los seis animes más esperados.

The Rising of the Shield Hero – Temporada 2

Naofumi es un otaku solitario, despreciado y subvalorado por sus compañeros. Es transportado a una tierra fantástica donde recibe un increíble escudo de defensa y es elegido como uno de los héroes de estas tierras. Sin embargo, aunque su escudo tiene mucho poder es casi nulo a la hora del ataque, por lo que los héroes de su equipo le demuestran el mismo desprecio que sus compañeros del mundo real. Naofumi siente que ha perdido todo, hasta que compra una chica gata llamada Raphtalia que al ser tratada con dignidad por primera vez se convierte en su mayor amiga y aliada, más adelante se suma Filo y así se completa un equipo muy particular, con el cual se asegurará la aventura en este increíble anime. El estreno se realizará en abril de este año.

2. Attack on Titan (Shingeki no Kyojin) – Temporada 4, parte 2

También conocida en países de habla hispana como “ataque de los titanes” . En esta serie Eren Jaeger es el personaje principal de la historia, único hijo de Grisha y Carla Jaeger. Este joven es medio hermano de Mikasa, Zeke y un titan cambiante, es el portador del Titán de Ataque, Titán Fundador y el Titán Martillo de guerra. Tras haber presenciado la aniquilación de su pueblo y la muerte de su madre por parte de los titanes, Eren decide cobrar venganza siendo su único objetivo la eliminación total de cada uno de ellos. Esta serie se convirtió en la serie más buscada en el 2021 en todo el mundo. La segunda temporada de Attack on Titan comenzará a emitirse en enero de 2022.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=10&v=cvTipU9gN5g&feature=emb_title

3. Bleach: Thousand Year Blood War

Este anime relata la historia de Ichigo, un joven particular de 15 años, que tiene la habilidad de ver y contactar fantasmas. De repente aparece en su vida una chica que guarda un misterio que se hace llamar a si misma Shinigami, es decir, diosa de la muerte. Ella e Ichigo son atacados por un espíritu maligno llamado Hollow quien aparentemente es un devorador de almas. Ichigo presencia como los miembros de su familia caen uno a uno ante este espíritu maligno… ¿Qué hará Ichigo? La adaptación del arco final del manga se estrenara en octubre de 2022.

https://www.youtube.com/watch?v=5osSMmB1zVA

4. My Hero Academia – Temporada 6

La trama gira en torno a un mundo donde abundan los superhéroes y supervillanos, en este mundo los mejores humanos son entrenados en la academia de héroes para explotar todo su potencial. Hasta que llega Izuku Midariya, un humano completamente normal, sin ningún poder, que estás dispuesto a demostrar que se puede convertir en una gran leyenda. Esta serie anime es uno de los mayores fenómenos de esta industria. Para esta sexta temporada se espera la llegada de 25 capítulos, se estrenara en octubre de este año.

5. To Your Eternity – Temporada 2

Un ente conocido como el orbe llega a la tierra, este ente, puede tomar la forma de cualquier cosa con la que interactúe y además puede regenerarse para volver a la vida. El orbe durante la trama se convierte en roca, lobo y finalmente en un bebé que al crecer se convierte en Fushi, quién aprende con el tiempo a vivir como persona y conoce la amabilidad y la naturaleza humana. Sin embargo, en su camino aparece un Nokker, un destructivo enemigo quien se encargará de ponerle sombras a la vida de Fushi.

Este año llega la segunda temporada de To you Eternity, se espera que su regreso a la pantalla sea para la temporada de otoño en Japón.

6. Spy x Family

Un mundo en guerra marca el desarrollo de esta historia, inspirada en la época de la Alemania occidental y oriental durante la guerra fría. Nos encontraremos con dos países Westalis y Ostania, los cuales atacaran el uno contra el otro, cada uno con sus mejores tácticas de inteligencia y espionaje. Twilight, uno de los mejores agentes de Westalis, tendrá como misión encargarse de Donovan Desmond, un político poderoso de Ostania. Twilight, debe simular ser un padre de familia, para acercarse a Desmond, pues las únicas apariciones públicas que realiza son los actos escolares de su hijo.

Esperamos que te haya gustado esta selección de animes, es evidente que se vienen sorpresas muy interesantes para este año.

26 enero, 202226 enero, 2022 kori cafe cultura japonesa

Wabi Sabi, la belleza en la imperfección

Seguramente cuando piensas en Japón no solo relaciones a esta nación con una gran variedad de comida exótica, hermosos paisajes llenos de cerezos, antiquísimos templos o con incomparables y excéntricas costumbres. Al traer a nuestra mente al país nipón en todo su contexto lo relacionamos con una manera particular de ver el mundo y es que para muchos de nosotros es bien sabido que en la historia de Japón han confluido algunas de las más profundas e interesantes filosofías.

Una de ellas es el Wabi-Sabi, un término casi imposible de definir pero que resulta increíblemente importante si se quiere analizar la óptica de la estética japonesa. Este término que por un lado es intraducible, por otro, tiene un carácter casi indefinible. Pues parece que es sumamente normal fallar a la hora de intentar comprender el concepto.

El término Wabi-Sabi viene del taoísmo chino y nace específicamente durante el reinado de la dinastía Song en China (960-1279). Más adelante se transmitió al budismo Zen. Se cuenta que los antiguos practicantes del Zen durante meditaciones de profunda contemplación murmuraban la expresión Wabi-Sabi, y la acompañan de la palabra ¡muri! qué significa imposible cuando alguien preguntaba por el significado.

Sin embargo, llegando a un entendimiento de lo que Wabi- Sabi quiere expresar, Wabi significa «la elegante belleza de la humilde simplicidad» y Sabi «el paso del tiempo y el subsiguiente deterioro». Lo cierto es que, aunque estas definiciones solo nos acercan un poco al verdadero concepto, es importante resaltar que esta filosofía refleja un sentido único y una manera de ver y entender la vida desde lo natural, lo imperfecto, lo simple y lo transitorio, convirtiéndose en un elemento fundamental de la cultura japonesa.

El Wabi-Sabi se puede aplicar a una gran cantidad de cosas como a la arquitectura, a la cerámica, al arte y a arreglos florales. Para comenzar a introducirnos al concepto, podemos remontarnos al antiguo arte del wabi-cha, un estilo de ceremonia del té establecido por Murata Jukō y Sen no Rikyū de finales del siglo XV.

Estos maestros implantaron una verdadera revolución al cambiar las piezas “perfectas” de cerámica china por la cerámica común japonesa. De esta manera se reemplazaron las pinturas brillantes, los acabados finos y las figuras cuidadosamente trazadas por detalles y piezas rústicas e imperfectas. La idea en ese entonces fue la de empezar a observar y sentir aquellos colores, texturas y formas que hasta ese momento eran desapercibidas.

En la actualidad artista como Kazunori Hamana plasman en cada una de sus creaciones el concepto de Wabi-Sabi. Para el artista, materiales naturales como la arcilla tienen un carácter cambiante. Elementos como la textura y el color son modificaciones por el paso del tiempo y la naturaleza. Hamana crea piezas únicas que resaltan lo imperfecto así como la importancia del paso del tiempo.

Al entender la complejidad del Wabi-Sabi, nos damos cuenta que no es solo una forma de arte imperfecto y rústico. Es toda una visión de la estética y de la vida, una forma de comprender nuestra existencia desde lo fugaz y lo transitorio, pero en ese sentido también desde lo bello. Nada dura, nada está completo y nada es perfecto. Al conservar y abrazar lo imperfecto y encontrando las bellezas en las fallas, encontramos la fuerza para hacernos mejores y para afrontar las complejidades de la vida. Eliminar o querer olvidar nuestras propias abolladuras es pretender negar las situaciones difíciles. ¿Y tú, ves la belleza en las cosas imperfectas?

25 enero, 202225 enero, 2022 kori cafe cultura japonesa

El origen del haiku

A pesar de la niebla
es bello
el Monte Fuji
-Bashō –

¿Alguna vez habías leído un poema tan corto? Seguramente sí, ya que muchos de los grandes escritos se caracterizan por este tipo de escritura lírica tan intensa como breve, llamada haiku. Poetas como Matsuo Bashō, Masaoka Shiki, Yosa Buson, Kobayashi Issa, son algunos de los exponentes que nos regalaron piezas invaluables tradicionales y originarios a la tierra del sol naciente.

El haiku es corto e intenso como las estaciones. Esta composición lírica es conocida como la poesía más corta del mundo y aunque es de tradición japonesa, actualmente es escrita en más de 30 idiomas alrededor del mundo.

Para hablar de los orígenes del haiku, hay que remontarse al poeta nipón Matsuo Bashō, quien vivió durante el siglo XVII. Bashō fue el poeta más famoso del periodo Edo japonés, quién propuso un nuevo estilo sin romper con la tradición de la poesía japonesa, pues como él mismo decía «No sigo el camino de los antiguos, busco lo que ellos buscaron».

Este gran poeta se enfocó en expresar a través de nuevos medios el sentimiento de la poesía tradicional. En sus inicios, Bashō se dedicó a la lírica introspectiva, a escribir versos productos de su soledad y su meditación, sin embargo, en un momento de su vida y debido a un estado de ánimo depresivo decide recorrer su país de origen. De esta experiencia, el poeta cambia de la poesía introspectiva a una más contemplativa, basada especialmente en la observación del entorno y de la naturaleza y de aquí surge el haiku tal y como lo conocemos hoy en día.

El haiku es una composición japonesa tradicional. Su apreciación no solo se dirige a la composición poética, si no a la reflexión de su autor. El haiku a pesar de ser tan corto contiene sentimientos muy profundos, es un instrumento para conectar con la naturaleza y un acto de contemplación y sencillez para capturar la emoción del momento.

Para escribir un haiku es necesario tener una contemplación a la naturaleza y un componente espiritual; se escriben en 3 versos sin rima, de 17 sílabas en tres líneas de 5, 7 y 5 respectivamente aunque puede variar. También debe referenciar la época o estación del año por ejemplo con palabras como nieve, flores o hojas secas…

La escritura del haikú desde una perspectiva meramente técnica implica seguir su estructura de versos y sílabas intentando plasmar lo que sucede en un lugar y momento dado, sin embargo, este proceso debe llevar al escritor o al poeta a una experiencia mucho más profunda, inclusive a un estado de reflexión espiritual. Al crear un haiku, se anhela que el ego del poeta o hajin se haga a un lado para lograr una contemplación profunda y pura llamada aware. Hay quienes opinan que la escritura del haiku representa en sí misma una técnica de meditación y un medio efectivo para lograr estados mentales más tranquilos y equilibrados.

Como ves, a pesar de ser el tipo de poema más corto que existe, su belleza e intensidad, así como su valor histórico y literario son definitivamente innegables.

¿Y tú, ya conocías el haiku? Si te gusta este tipo de poesía, así como la cultura del sol naciente, te invitamos a que vivas una experiencia japonesa en “Kōri Café Japonés”

14 enero, 202217 enero, 2022 kori cafe cultura japonesa

5 templos para visitar en Kioto, Japón

Viajar a Japón es encontrarse con la modernidad y el pasado. Si estás de visita o planeas ir, te recomendamos ir a los templos, lugares que te permiten acercarte a su historia, creencias y cultura. En el artículo de hoy te contamos sobre 5 templos en Kioto que no te puedes perder si visitas el país del sol naciente.

1. Tō-ji

Este templo Budista fue fundado a comienzos del periodo Heian, cuando la capital del país fue trasladada desde Heijo-kyō (Nara) en 784 para establecerse en Heian-kyō (Kioto). Durante este periodo se construyeron dos templos, uno al oeste (Saiji o templo del oeste) y otro al este ( Tō-ji o Templo del este) actualmente este es el único que sobrevivió. Es denominado como el segundo templo más importante del Budismo shingon. Cuenta con una pagoda de 5 pisos y 55 metros de altura y es la torre de madera más alta de japón.

El templo está incluido en la lista de Monumentos históricos de la antigua Kioto, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994.

Fuente: toji.or.jp

2. Otagi Nenbutsu-ji

Ubicado en Arashiyama y clavado en lo alto de una colina, este templo es famoso por sus 1.200 estatuas de piedra que representan los discípulos de Buda. Fue fundado en el siglo VIII y aunque ha sido destruido varias veces fue reconstruido y reubicado en 1922. La imagen principal de este templo es Senju Kannon de misericordia y tristeza.

Las 1.200 estatuas de Rakan fueron talladas por las manos de fieles comunes con diferentes expresiones y es conocido como «templo de curación» que alivia los corazones de los visitantes.

Fuente: otagiji.com

3. Kiyomizu-dera

Kiyomizu-dera fue fundado en 778. Este templo forma parte de la historia mas antigua de Kioto, cuenta con una vista de la ciudad espectacular y su hermoso paisaje ha fascinado a la gente desde la antigüedad. La sala principal está construida en madera sobre un acantilado, del monte Otowa. El agua tiene gran importancia para este templo, varias de sus salas contienen este líquido como símbolo de pureza.

Fuente: kiyomizudera.or.jp/

4. Saihō-ji

Ubicado en el oeste de Kioto, el Templo Saihoji es un templo de la secta Rinzai del budismo zen. Es uno de los cinco templos más antiguos de Kioto, fundado hace unos 1.300 años por Gyoki. Es muy conocido por sus jardines en musgo, se dice que aquellos empezaron a crecer hace alrededor de 200 años y se considera que más de 120 tipos de musgo están presentes en el jardín de dos niveles.

Fuente: saihoji.com

5. Ginkaku-ji

Es una de las construcciones más icónicas de la Cultura Higashiyama del Período Muromachi. Es conocido como Ginkaku-ji o pabellón plateado. A demás de ser este lugar ya de por si un gran atractivo, en su interior este templo cuenta con un hermoso lago y un jardín en arena, conocido como «Mar de arena plateada», que enamora a propios y a visitantes.

Fuente: shokoku-ji.jp

Conoce el templo con un recorrido virtual de 360 grados. https://www.shokoku-ji.jp/vr/ginkakuji/

27 diciembre, 202127 diciembre, 2021 kori cafe Sin categoría

Kimono: La prenda característica del Japón

Hablar de Japón es hablar de tradición cultural, de sabores intensos, únicos y de costumbres milenarias que aún persisten. Japón es hoy uno de los países más desarrollados y civilizados del mundo, sin embargo, sus propias tradiciones siguen intactas desde hace miles de años.

Hoy hablaremos de los Kimonos y de todo el significado cultural que se teje detrás de esta prenda. Para empezar es importante conocer el significado de Kimono, pues la palabra está compuesta por dos ideogramas 物 (mono) que significa cosa y 着 (ki) significa vestir. Este término actualmente se usa para referirse al modo de vestir en Japón.

El término Kimono es relativamente moderno. En Japón la palabra no se utilizaba y a ese tipo de vestimenta tradicional japonesa no se le había designado nombre porque no había sido necesario. Cuenta la historia que con la llegada de los occidentales a Japón tras la apertura del país fueron ellos quienes preguntaron cómo se llamaban sus trajes, a lo que los japoneses respondieron: Kimono, quedando así nombrada hasta la actualidad. Pero su influencia es mucho más antigua y la historia menciona que este traje se remonta al periodo Heian.

Los kimonos suelen estar confeccionados en seda, lana, algodón, entre otros materiales. El color del kimono puede variar por muchos aspectos; dependiendo el tipo de ceremonia, la época del año o en ocasiones hasta la edad de la persona. El uso de esta prenda requiere de toda una indumentaria al utilizarlo, pues es importante cuidar detalles como: geta que son sandalias de madera, obijime (cuerda decorativa de seda), obi (faja ancha), eri (cuello) y accesorios para el cabello (kanzashi).

Antiguamente esta prenda era utilizada para uso diario, en la actualidad son de alto simbolismo y su uso está ligado a usarlo en ocasiones especiales, pues es utilizado para ocasiones más formales como: bodas, celebración de grados, funerales, entre otras.

Fotos – Kori Café Japones

A continuación haremos un breve recorrido por algunos tipos de kimonos denotando sus principales características:

Tipos de Kimonos

Uchikake: Es un kimono bastante colorido, confeccionado en seda y adornado con figuras de flores, agua y grullas. Es utilizado en ceremonias matrimoniales.

Furisode: Es un kimono utilizado por mujeres jóvenes y reconocido por sus mangas que sobresalen al ser largas.

Mofuku: Es utilizado para expresar tristeza. Se caracteriza por su color negro y es usado para asistir a funerales.

Kurotomesode: Suele ser utilizada por mujeres casadas, se caracteriza por utilizar tonos sobrios y mangas largas.

Komón: Suele ser más informal y utilizado para uso diario.

Shiromuku: Más conocido como kimono de novias que representa la inocencia. Suele ir acompañado de un sombrero.

Esta prenda en Japón es toda una obra de arte, su significado va más allá de un protocolo tradicional. El kimono se ha convertido en todo un lenguaje, una forma de expresión y de identidad. El kimono es más que una prenda de vestir, es una pieza ancestral que guarda entre sus tejidos una gran parte de la historia de este país.

Te invitamos a que conozcas esta prensa en Kori Café Japones, allí podrás vivir una experiencia única de vestir un kimono mientras disfrutas de un delicioso té. Reserva tu experiencia aquí https://kori-cafe-japones.cluvi.co/kori-cafe-japones/reservar

20 diciembre, 2021 kori cafe cultura japonesa, Foodie Lovers, Sin categoría

Daifuku Mochi: El sabor de la felicidad

¿Quién no ha sentido el delicioso sabor de un Daifuku Mochi? Pues si tú eres del grupo de personas que todavía no lo has probado, aquí te invitamos a que te dejes deleitar por este sabroso aperitivo que sin duda te encantará, pues la variedad de colores, texturas y sabores te sorprenderán.

Cuando hablamos de este postre hablamos de felicidad. Esta preparación tradicional japonesa está presente en las celebraciones más especiales como: cumpleaños, bodas, reuniones, ceremonia del té, recibimiento del año nuevo o hasta para mostrar amabilidad frente a un invitado.

Así como la mayoría de recetas de dulces japoneses son al vapor, el daifuku no es la excepción. Su preparación contiene una deliciosa y suave masa a base de arroz glutinoso, la variedad de esta preparación depende de sus combinaciones entre el sabor del mochi y del relleno. Entre las preparaciones más conocidas están las que tienen una pasta o crema en su interior, trozos de fruta cortada o entera y rellenos de helado.

Este aperitivo suele ser ideal para acompañar platos como los fideos, verduras, té y para comerse solo como tentempié.

Preparación tradicional

En la antigüedad este postre solo podía ser consumido en actos religiosos y únicamente por nobles y emperadores de la época. Después del siglo XIV se empezó a consumir en la ceremonia del té y fue así como poco a poco su consumo llegó a extenderse por todo el país.

Actualmente el Daifuku Mochi es una de las preparaciones ideales para celebrar la llegada del nuevo año, en un acto tradicional llamado Mochitsuki, tradición japonesa que se realiza en compañía de amigos y familiares.

Este proceso inicia el día anterior a la celebración con el lavado de los granos de arroz y siendo remojados durante esa noche. Al día siguiente se cuece el arroz al vapor y se coloca en un mortero de piedra o comúnmente de madera. Una vez la mezcla este allí se inicia el amasado, mientras una persona se encarga del kine (pieza de madera en forma de mortero) el otro se humedece las manos con agua y se encarga de voltear la mezcla. Cuando la masa este suave, brillante y uniforme quiere decir que ya está lista. Posteriormente se envuelve el relleno con la masa de mochi y se le da forma redonda estirando la masa.

Aunque el consumo de este producto se realiza durante todo el año, esta ceremonia es tradicional en Japón debido a la importancia de compartir en familia y de esperar el próximo año como todo un acto simbólico.

Entre las variedades más populares de daifuki mochi podemos encontrar:

Daifuku Aisu: Se caracteriza por ser un mochi relleno de helado. Es una de las versiones más modernas del daifuku, se debe consumir a temperatura ambiente.

Ichigo Daifuku: Es una de las variedades más populares y se define por incorporar una fresa entera en el interior del mochi.

Yomogi Daifuku: Es uno de los favoritos en la temporada de primavera en Japón. Se identifica por ser un Mochi verde con sabor a artemisa.

Si te ha llamado la atención este postre típico japonés, te invitamos a probarlo en Kori Café Japonés o a revisar las variedades que tenemos en nuestro menú. https://kori-cafe-japones.cluvi.co/kori-cafe-japones/menu

16 diciembre, 202116 diciembre, 2021 kori cafe Sin categoría

¿Cómo llegó la navidad a Japón?

Puede que esto te sorprenda, pero en Japón también celebran la navidad. Sin embargo, los nipones la festejan a su modo ya que en las tierras del sol naciente esta tradición no se vive como una fiesta principalmente religiosa. A diferencia de todas las actividades celebradas en países donde el cristianismo predomina en Oriente festejan esta temporada con festividades muy parecidas a las del resto del mundo pero que se mezclan con sus propias tradiciones para así vivir su propia época de fin de año.

Es importante destacar que menos del 1% de la población japonesa es cristiana, por ello esta fecha no se celebra al igual que en otros países, es más en este mes no existen los días festivos para las celebraciones. Sin embargo, estas fiestas de costumbres occidentales poco a poco se fueron acomodando a esa parte del mundo que actualmente también se suma a la decoración del árbol de navidad, la cena especial, los regalos, las luces y las reuniones en pareja, pero sin ninguna influencia religiosa.

Para hablar de Navidad en Japón es importante remontarse a la primera mitad del siglo XX, pues varios portales web coinciden que estas fechas se empezaron a celebrar años después de la segunda guerra mundial debido a la influencia de otros países.

Muchos coinciden que Isono Hakaru, fue quien instaló el primer árbol de navidad en 1990 en su tienda Meidiya en Ginza y se sumó a la celebración de esta época que envuelve al mundo por completo, lo que provocó gran admiración y extensión de esta tradición por todo Japón.

Los primeros árboles de navidad eran decorados con origami y tiras de papel, poco a poco fue cambiando su decoración y hoy en día son arreglados como en otros países. Incluso, Japón es el creador de las tendencias decorativas para el resto del mundo, así como el mayor exportador de artículos navideños para Europa y Estados Unidos.

La navidad en Japón suele ser una fecha más romántica, pues se acostumbra a ser festejada en pareja, incluyendo actividades como: salir a recorrer las calles iluminadas, tener una cena el 24 de diciembre en un restaurante o salir a pasear un rato. Esta celebración en esta parte del mundo no suele ser tan familiar como para los occidentales.

Actualmente desde principios del mes de noviembre las calles japonesas son adornadas con cientos de luces y decoraciones navideñas que dan la bienvenida a la época decembrina. La navidad se celebra como una festividad de Halloween o San Valentín, pero sin duda esta fecha suele ser una de las más divertidas y especiales del año.

20 diciembre, 2019 kori cafe cultura japonesa

El arte iai que los japoneses heredaron de sus samuráis

Imagen típica de un casco usado por un guerrero samurái. — Fotos: Kori Café Japonés / Alejandra Bohórquez, enviada especial

Tan propio de Japón como los son sus kimonos, el monte Fujiyama o la ceremonia del té, existe otra tradición que los japoneses han heredado entre las familias más tradicionales. Se trata del arte iai do, que para los occidentales se trataría de una técnica y que para los nipones es una herencia de su pasado samurai.

El arte iai consiste en desenfundar la espada japonesa (katana) con una precisión, concentración y técnica la cual se consigue después de muchos años de práctica. De acuerdo con el portal http://www.cooljapan.es, Iai (居合) es un término harto complicado que ha sido objeto de multitud de traducciones-acepciones: «Unión con uno mismo», «Armonizar el espíritu», «Entrar en sintonía/armonía con uno mismo»… Pero más allá de las composiciones filosóficas o poéticas, conocemos el iai como el arte de desenvainar el sable japonés.

Es normal en Japón encontrar competencias alrededor de esta cultura y gracias a la familia Kimura logramos entender un poco más de esta disciplina, ya que ha detentado durante varios el puesto número uno en las competencias que se llevan a cabo en Tokio. De hecho, elementos alusivos al escudo samurai de la familia Kimura los podemos encontrar en varios elementos dentro de Kori Café.

Pese a que el iaidō/iaijutsu es una disciplina poco conocida por el público general, para los lectores interesados en Japón, y en concreto en las artes marciales, se trata de un «viejo conocido». Ante lo cual se puede plantear la siguiente pregunta: ¿qué se puede escribir sobre esta disciplina, que no esté escrito ya?

El problema que subyace a la pregunta es que los aluviones de escritos presentes en publicaciones físicas o virtuales, muchos de ellos tras ofrecer una breve introducción histórica, acaban por redundar sobre misticismos existentes (aunque no omnipresentes) en la cultura japonesa.

Otros nombres que recibe la técnica del desenvainado en japonés son iai e iaijutsu. Básicamente, se trata de un arte marcial que consiste en perfeccionar el gesto que supone sacar la espada de la vaina y prepararse para la batalla en cuestión de segundos. En el caso de que el enemigo haya atacado primero, esta maniobra permite frenar el golpe de su katana y contratacar inmediatamente. Antiguamente, se la consideraba un arma arrojadiza cercana; en las postrimerías del sogunato de los Tokugawa era una de las técnicas empleadas para asesinar.

“Entre samuráis, la victoria o la derrota era algo que se decidía en cuestión de segundos. Si se lucha igual que en una película, con un cruce de espadas, la katana acaba sufriendo daños. Por eso, aprender la técnica del desenvainado equivale a conocer el espíritu luchador de estos guerreros”, cuenta Kaito Suiju, maestro de la escuela de desenvainado Hisui que imparte sus enseñanzas en HiSUi TOKYO.

Otra característica es que no está limitado solo a los hombres. El arte iai puede ser practicado por niños y mujeres sin importar su edad. Es algo de admirar que los japoneses encuentren en esta herencia proveniente de los guerreros samurái una forma de inclusión de toda la sociedad.

11 diciembre, 2019 kori cafe cultura japonesa

¿Cómo se celebra la navidad en Japón?

Si vas a Japón por esta época del año y esperas ver a Santa Claus en cada vitrina, con sus renos, campanillas y luces de navidad en cada una de las vitrinas, quizá te lleves una sorpresa. Averíguate bien antes de escoger tierras japonesas para pasar la Navidad porque recuerda, Japón es un país cuya religión es budista o sintoísta, con muy poca influencia cristiana o protestante.

“Es una época que ha venido tomando fuerza en Japón a comparación de otros años atrás, debido a que como la mayoría de la población es budista o sintoísta, no es tan marcada la navidad como en Colombia o países latinoamericanos y de occidente”, nos cuenta Alejandra Bohórquez, fundadora de Kori Café Japonés y quien pasa el año entre sus visitas constantes a Japón y su ocupación de empresaria en Colombia.

Por eso, la venta de decoración navideña es muy tímida y limitada pues se encuentra en pocas tiendas que suelen ser las más grandes o cadenas de grandes superficies. La iluminación sí es algo muy importante en Navidad pues se vuelve hasta una estrategia publicitaria para las empresas.

Este año, por ejemplo en uno de los recorridos de luces en Tokyo está la calle Omotesando iluminada por google pixel. Se iluminan puntos estratégicos de Tokyo y estaciones principales del metro donde hay mayor concurrencia de gente, una de ellas es Ropongi, el distrito turístico y de entretenimiento japonés. Este es un distrito de Tokio especialmente famoso entre los extranjeros por su vida nocturna, pues posee un gran número de bares, restaurantes y clubs nocturnos acostumbrados a tratar con extranjeros.

Según el portal Japón-Secreto.com, en este distrito y en los distritos adyacentes de Azabu, Hiroo y Akasaka están ubicadas numerosas embajadas, allí existe una amplia comunidad de expatriados. Además del conocido árbol de Navidad, Roppongi Hills enciende cada Navidad miles de lucecitas por sus jardines.

“Se trata del evento «Artelligent Christmas«, un llamativo y precioso espectáculo de iluminación situado alrededor de la base de la Torre Mori y a lo largo de Keyakizaka, la calle que discurre colina abajo de una cuesta suave en el lado Azabu de Roppongi, por detrás de la torre”, dice el autor.

No hay que dejarse engañar de lo que en año anteriores se decía sobre la celebración navideña en Japón. Se especulaba que el invierno frío japonés y la ausencia de tradiciones occidentales volvían poco atractivo el país para pasar la navidad. Pero hay quienes después de 4 temporadas de fin de año encuentran el ‘gustico’ al país del ‘Sol Naciente’ en estas fechas.

Es más, la noche del 24 de diciembre (cuando todavía es 23 de diciembre para la gran parte del mundo cristiano), se acostumbra tener una cena de Navidad donde la familia se reúne para compartir aunque prima la importancia de un delicioso postre pero si es el caso de una parejaa, se suele reservar una mesa en un restaurante de categoría alta y cenar.

Se acostumbra a tener una cena navideña en familia, donde el protagonista es un buen postre.

¿Qué significado tienen los regalos en la cultura japonesa?

Fin de año japonés

En año nuevo se comparte una cena más especial y costosa que por lo general se compra un set o un omakase como se muestra en las fotos y se celebra con brindis. Los jóvenes suelen salir a reunirse ese día y pasar el año nuevo fuera de casa.

Por ser uno de los primeros países en ver el año nuevo, Japón puede ser un destino muy atractivo para la ocasión. Es normal que en las noticias de mediodía del mundo occidental, las primeras imágenes que le dan la vuelta al mundo en el fin de año son las Nueva Zelanda y Japón, países que con respecto a Colombia, nos llevan una ventaja de 14 horas. Es decir, si estás leyendo esto a las 7 am, serán las 9 pm en Japón.

Es como un pequeño viaje en el tiempo y eso llama mucho más la atención. Otra costumbre de recibir el año nuevo para los nipones es esperar el conteo de las 108 campanadas budistas en Tokyo o se puede asistir a una de las countdown parties que se llevan a cabo en Tokyo, las cuales son del mismo estilo que las fiestas callejeras de Nueva York en Times Square donde es espera la llegada de la medianoche para dar comienzo a un nuevo año.

26 noviembre, 2019 kori cafe cultura japonesa

Las personas exitosas que practican meditación tienen estos 10 beneficios

Meditar se ha convertido en un ejercicio que no solo ayuda a despejar la mente y a renovar las energías. Incluso se considera una filosofía, dependiendo de la corriente budista que la practique. Porque así como el cristianismo tiene varias vertientes, sucede lo mismo con las demás religiones y el budismo no es la excepción.

La meditación japonesa más conocida es el zazen, que pertenece a la corriente del budismo japonés, la cual consiste más que nada en sentarse sobre un almohadoncito, con la espalda bien derecha y las piernas cruzadas. Las extremidades inferiores están totalmente cruzadas o sea, los pies por encima de los muslos, las rodillas tocando el suelo y durante una hora concentrar en lo único que necesariamente ocurre: la respiración.

El za es la posición del cuerpo y el zen, la de la mente. La concentración pura en el aquí y el ahora. Es, según sus adeptos, la condición natural de la existencia. Eso otro, que damos en llamar la vida y el mundo, hecho de recuerdos y proyectos, no sería más que una alucinación, el producto de un estado de conciencia alterado.

En nuestro acogedor y querido Kōri Café Japonés tendremos la oportunidad de vivir como si estuviéramos en Tokyo la meditación al estilo japonés a través de unas sesiones que programaremos durante el mes de diciembre. Así que pilas a estar informados por medio de nuestro Facebook y nuestro Instagram de cuándo ofreceremos estas jornadas de meditación.

Continuando con este tema, los famosos de Hollywood, tanto en el cine como en la música, han destacado los alcances de la meditación. Entre las figuras que más se destacan están Tiger Woods (golfista), Tina Turner (cantante), Mick Jagger (Rolling Stones) y Angelina Jolie (actriz). No son los únicos, el expresidente de Estados Unidos Barack Obama, reconoció en una entrevista que necesitaba de unos minutos al día para meditar y poner en orden sus ideas. Lo mismo ha reconocido el millonario Richard Branson, el magnate fundador del Virgin Group, que usa la meditación varias veces al día.

Tú puedes imitar los buenos hábitos de los famosos y comenzar a parecerte a ellos. Además, encontrarás en la meditación al menos los siguientes 10 beneficios que harán que no puedas abandonar este ejercicio.

#1. Tiene impacto sobre la salud

De acuerdo con el portal Karmayoga.es, la meditación no sólo puede tener propósitos religiosos sino que puede estar también enfocada al mantenimiento de la salud física o mental e incluso propósitos de conexión cósmica para encontrar respuestas a preguntas universales que a lo largo de la Historia el Hombre ha tenido.

#2. Es mejor que una siesta

Según un artículo de Culturizando.com, se ha encontrado que la meditación mejora la capacidad de concentración del cerebro. Un experimento realizado por Bruce O’Hara, biólogo de la Universidad de Kentucky, sometió en 2008 a una serie de voluntarios a pruebas de agilidad mental antes y después de dormir, meditar, leer y conversar. Sólo los que habían meditado mejoraron su puntuación (un 10%), mientras que los que echaron una cabezadita obtuvieron los peores resultados.

#3. Tratamiento analgésico

Meditar tiene un potente efecto analgésico, incluso para los más novatos. Según un estudio publicado en la revista Pain y financiado por la National Science Fundation estadounidense, basta practicar tres días consecutivos durante 20 minutos para notar un importante alivio de la sensación de dolor durante las 24 horas del día.

#4. Contra el insomnio

Si pasa la mitad de la noche contando ovejas y se despierta más fatigado que cuando se fue a dormir, la meditación puede ayudarle. Según un estudio presentado durante la conferencia anual Sleep 2009, la calidad y cantidad de horas de sueño mejoran tras dos meses practicando meditación. Y el 75% de los pacientes pueden dejar los somníferos.

#5. Crea mayor consciencia del momento presente

El portal de meditación UrsulaCalvo.com señala que entrar en meditación sirve para mantener un estado de plena consciencia y calma en cada situación de tu vida, disfrutarás más y mejor de cada momento.

#6. Solo las mentes fuertes pueden

Para el maestro Toshi de la Escuela de Meditación Dojo Zen, en Buenos Aires, pocas mentes tienen la fortaleza necesaria para adquirir el hábito de la meditación. De cada 100 que asisten para iniciarse solo tres siguen viniendo y asisten a las sesiones. Pero tu puedes demostrarte a tí mismo que puedes adoptar el hábito de la meditación.

#7. Reduce el estrés

La página de consejos http://www.habitosexitosos.com afirma que una de las principales razones por las que la gente medita es para reducir el estrés. En un estudio con 3,500 adultos se comprobó que realmente se puede reducir el estrés en la gente que medita habitualmente. Normalmente, el estrés mental y físico causa un incremento en la hormona cortisol.

Y esto es lo que hace que el estrés tenga tantos efectos negativos en tu salud como la falta de sueño o que estés muy cansado, que estés más propenso a la depresión y a la ansiedad, incremento en la presión sanguínea. En un estudio de 8 semanas, se demostró que mediante la meditación mindfulness o atención plena se redujeron estos síntomas causados por el estrés.

#8. Te vuelve más creativo

Este es uno de los beneficios de la meditación más ingeniosos. Un estudio realizado en 2014 por investigadores de la Universidad de Leiden, en los Países Bajos, reveló que meditar incrementa la creatividad. Es decir que este gran espectro de prácticas de relajación, paz, concentración y calma es capaz de promover tanto el pensamiento creativo como el divergente.

Además, los participantes pudieron generar más ideas nuevas que antes, y por si fuese poco, se observó que la meditación ejerce una influencia duradera en la cognición humana. Es decir, la meditación te ayuda a ser más inteligente. En palabras más sencillas: incide en la forma en que concibes las nuevas ideas y en cómo experimentas y asimilas lo que te sucede en la vida.

#9. Potencia los pensamientos positivos

La Asociación Americana de Psicología reveló a través de una investigación que los participantes que fueron sometidos a prácticas de meditación basadas en el amor y la compasión experimentaron muchas emociones y pensamientos positivos. De hecho, se sintieron más propensos a estar más conectados con el tiempo presente, sintieron que tenían un propósito en la vida, se sintieron apoyados socialmente, e incluso experimentaron una reducción de los síntomas de enfermedad. En consecuencia, se sentían satisfechos con la vida y los síntomas depresivos de algunos de ellos se redujeron considerablemente.

#10. Te vuelve más empático

La misma Asociación Americana de Psicología en el 2008 publicó otro estudio que arrojó que la meditación basada en el amor y la amabilidad te torna más empático y sociable. De modo que te sentirás más cómodo y confiado al momento de entrar en contacto con otros desconocidos, lo cual también mejorará considerablemente tus relaciones personales.

Entonces, si consideras que tienes dificultades para conectarte con otras personas, buscas ser más interesante y cautivar a los demás, deberías darle una oportunidad a la meditación para que poco a poco logres superar estas condiciones con éxito.